Num recanto encantador da Barbagia, entre oliveiras centenárias e paisagens montanhosas intocadas, encontra-se um lugar onde a hospitalidade se transforma numa experiência requintada e inesquecível. Aqui, cada pormenor conta histórias da tradição, arte e cultura sardas: as salas de jantar estão decoradas com arte contemporânea, artesanato local, têxteis tecidos à mão e cerâmica única, transformando o espaço numa galeria viva.

A luz natural entra por grandes janelas com vista para jardins mediterrânicos, enquanto o aroma da madeira e das ervas aromáticas dá as boas-vindas. Antes ou depois do almoço, poderá explorar as oficinas de artesanato do local, onde mestres locais trabalham o couro, os têxteis e a cerâmica, proporcionando uma viagem por saberes antigos e criações exclusivas.

À mesa, a cozinha celebra os sabores autênticos da Barbagia com ingredientes genuínos colhidos a poucos passos dos campos ao redor. Crocante pane carasau, queijos artesanais, enchidos típicos e ervas silvestres acompanham pratos tradicionais elegantemente reinterpretados, culminando no famoso leitão assado (porcetto), verdadeiro símbolo de celebração e convívio.

O almoço é acompanhado por vinhos locais — intensos e encorpados — que realçam cada garfada e contam a história desta terra ancestral. Uma experiência cultural e gastronómica que encanta todos os sentidos, para ser saboreada lentamente, num ambiente que une luxo discreto, arte e autenticidade.